La rue Large, grandeur et décrépitude

Malgré cela, au début du siècle dernier, en 1906 précisément,
sur une longueur d'une quarantaine de mètres, on y recensait 15 logements pour une cinquantaine de personnes.
Parmi ceux-ci,
l'épicerie Pech, la forge Iché, l'atelier de Gazel, charpentier, et même un horloger, Duran Théodore,
qui côtoyaient aussi bien des propriétaires que des laboureurs, cultivateurs, cantonniers ou même domestiques.
Une population très éclectique qui vivait en harmonie en plein centre bourg.
La rue Large était véritablement le trait d'union
entre le centre névralgique du village, la place aux Herbes, et l'entrée Est de Saissac par la rue d'Autan.

Dans cette rue, rebaptisée depuis rue Molière,
se trouvait encore il y a 3 ou 4 décennies, l'une des plus anciennes et des plus pittoresques bâtisses, la maison Palau,
une maison à colombage (encorbellement) et qui semblait posséder un escalier à vis placé dans une tour.
Cette technique de construction en torchis et bois, qui permettait d'éviter le ruissellement des eaux de pluie
et qui réduisait l'emprise au sol d'où des impôts moins élevés,
était rare à Saissac en raison de l'abondance des matériaux de pierre.
 

Aujourd'hui, la rue Molière cache son passé derrière ses vieux murs
et n'y vivent plus qu'une ou deux familles.