1935, ces étrangers encombrants ! INÉDIT

Il faut ensuite attendre la  guerre de 14-18
et son effroyable saignée pour voir apparaître à Saissac quelques familles étrangères.
Un Zambelli Emilio né en Pensylvani (USA ) se trouve à Saissac en 1914.
En 1918 on trouve les famille Martinez et Lopez terrassiers domiciliés à Saissac.
En 1926 un Perez Henri est entrepreneur de travaux publics.

Mais la plus grosse implantation a lieu en 1924 et les années suivantes.
On trouve des familles italiennes Perosin Primo, Castaldo au Fajal, Toffoletto et Airoldi à Massillargues en 1924.
En 1928 la famille Piva est à Arribaud.
Arrivent aussi les familles Vittorio Manfroï, Giovanni Storaï, Chiapelli,
cette immigration va continuer et ce sont alors surtout des bûcherons et des ouvriers agricoles qui arrivent.
Ils sont originaires de Pistoia (Chiapelli, Storaï, Lucarelli Fabbri)
 ou de la région de Venise Udine (Manfroï, Fantin, Zannoni, Savoldelli, Vendramini).
 

Vendramini fantin novello
 

La création de la coopérative Laitière en 1930 amène les fromagers Lazzarini Baptiste, célèbre motocycliste
et la famille Zambelli avec ses deux filles Verbéna et Néris,
le jeune Luccarelli Odilio complète l’équipe des fabricants de Prodolone. 
 

L'équipe de la Coopérative
 

Tant et si bien qu'en 1935,
le conseil municipal de l'époque s'inquiète des conséquences économiques que peut ammener cette immigration
et s'en réfère au Préfet de l'Aude.
 

Celui-ci dans son courrier de réponse, fait part de la régularité des personnes possédant un certificat de travail
mais encourage le Maire à signaler à la gendarmerie
ceux qui sont en situation irrégulière.
 

Et pourtant, tout le monde vivait en bonne harmonie !